LaLorraine-nl

Groene McDonald

McDonald’s gaat voor groen. De fastodketen lanceerde het voorbije jaar al enkele vegetarische alternatieven, maar veganisten bleven tot nog toe in de kou staan, maar niet zo in Finland. Nu heeft de fastfoodketen er ook een veganistische burger en frietjes op zijn menukaart geplaatst. Voorlopig is het veganistische menu wel enkel als proefproject in Finland verkrijgbaar. Maar uitbreiding naar andere landen is niet uitgesloten. De fastfoodketen lanceerde een veganistisch menu, met frietjes die in plantaardige olie gebakken worden en een veganistische burger, gemaakt op basis van soja en belegd met sla, tomaat, pickles en een veganistisch sausje. Al jarenlang probeert McDonald’s te benadrukken dat het ook gezonde producten serveert en zijn best doet om duurzaam te werken. En daarbij schakelt de Amerikaanse fastfoodketen nu opvallend een versnelling hoger. McDonald’s, dat wereldwijd 37.000 restaurants uitbaat, belooft ook om tegen 2025 alle verpakking 100 procent recycleerbaar te maken

 Nu gebeurt dat nog maar in 10 procent van alle McDonald’s-restaurants. Over zeven jaar moet dat 100 procent worden, kondigt de duurzaamheidsmanager Francesca DeBiase aan. Zowel in Europa als in de groeilanden kampt McDonald’s al jaren met een verouderd imago, dat niet aansluit bij hedendaagse waarden als duurzaamheid, gezondheid en authenticiteit. Ingrediënten van lokale producenten, afvalrecyclage, waterloze urinoirs, groenten en fruit in de Happy Meals en straks zelfs afvalscheiding, recyclage van frituurolie, zonnepanelen en een oplaadpaal voor elektrische voertuigen... aandoenlijk is het, hoe een fastfoodinstituut als McDonald’s zich inspant om duurzaam, groen en gezond uit de hoek te komen. (JV)

.





by communitysoft.com