LaLorraine-nl

Chocolate University in Brugge

Sommige steden krijgen terecht of niet een stempel opgedrukt. Leuven is bierstad, Philippine,  een mosseldorp, enz…. . Brugge claimt de naam van Chocoladestad. Je vindt er chocolade in alle geuren en kleuren, alle vormen en groottes. Je kan het zo gek niet bedenken of het bestaat. Een goede plaats voor een ‘Chocolate University’ dus. Vanaf 28 mei 2018 lanceert Syntra West in samenwerking met Dominique Persoone, Belcolade, Selmi en Cacaolab de allereerste 'Chocolate University' in België. De Chocolate University Belgium start met een week workshops, demo's en ervaringen rond het thema "Taste". Sprekers zijn onder meer Dominique Persoone van The chocolate Line (nieuwe, innovatieve ideeën), Stéphane Leroux, auteur van Bleu Chocolat (hoe prachtige chocoladestukken tot stand komen), Michel Eyckerman van Belcolade (over problemen als sugarbloom en fatbloom) en David Redon (nieuwste trends). De Chocolate University loopt van maandag 28 mei t.e.m. vrijdag 1 juni . (JV)





by communitysoft.com